Zarzavat pentru sosuri si tocanite

0 (0 voturi)
Autor: Lili

• Adaugata pe: 7 septembrie 2009
• Actualizata pe:24 decembrie 2009
• 
  
• 
  + adauga imagini
• 
  

Ingrediente

• 2kg ceapa
• 1/2 l ulei
• 1 kg rosii decojite
• 1kg ardei gras
• 2 legaturi patrunjel
• sare dupa gust
• piper

• Dificultate: medie
• Reteta vegetariana
• Reteta de post
• Tara de origine: Romania

Mod de preparare

 Ceapa curatata se taie pestisori si se caleste cu putin ulei pana cand devine sticloasa, se adauga ardeiul gras curatat de seminte si taiat marunt (eventual la robot). Dupa ce s-a calit se adauga rosiile tocate (la robot) si se potriveste de sare si piper.

 Se lasa 15 minute si se adauga patrunjelul tocat marunt.

 Se aseaza in borcane care se sigileaza si se fierb la bain-marie o jumatate de ora la foc mic. 

Pe aceeasi tema:

• Bulion de rosii
• Ardei umpluti cu zarzavat de iarna
• Aperitiv pentru iarna cu vinete marinate
• Zarzavat de ciorba congelat
• Prajitura de post cu mere

Nume: optional
E-mail: optional

Introduceti numarul din imagine:

• Mic dejun
• Aperitive
• Supe si ciorbe
• Mancaruri gatite
• Sosuri si garnituri
• Salate
• Dulciuri
• Brutarie si patiserie
• Paste si Pizza
• Bauturi
• Conserve pentru iarna

• Condimente
• Conservarea alimentelor
• Economiseste timp
• Friptura la gratar
• Fripturi la cuptor sau in tigaie
• Legume
• Prajeli
• Prajituri
• Preparare prin fierbere
• Tehnici de preparare