• Adaugata pe: 14 august 2009
• Actualizata pe:24 decembrie 2009
• 
  
• 
  + adauga imagini
• 
  

Ingrediente

• 1kg zahar
• mere
• apa

• Dificultate: mica
• Reteta vegetariana
• Reteta de post
• Tara de origine: Romania

Mod de preparare

 Se aleg mere sanatoase cu pulpa tare. Se curata de coaja si samburi. Se taie in felii si se pun intr-un vas cu apa rece la care s-a adagat putina zeama de lamaie ca sa nu oxideze. Feliile se aseaza in borcane curate si uscate, adaugand si o bucata de vanile sau coaja de lamaie pentru a fi mai aromat compotul.

 Siropul se face punand zaharul la foc mic cu putina apa, cat sa-l acopere.Se amesteca continuu, pana cand zaharul s-a dizolvat complet. Cand siropul este caldut, se distribuie egal in cele 5 borcane.

 Daca acesta nu a acoperit cu un cm fructele, se completeaza cu apa calduta. Se sigileaza borcanele si se pun la sterilizat 15 min pana cand apa din vas incepe sa fiarba.

Mentiuni

Atunci cand se toarna siropul in borcane, este bine ca acestea sa se tina usor inclinate pentru ca lichidul sa impinga aerul ramas intre fructe.

Pe aceeasi tema:

• Prajitura de post cu mere
• Compot de piersici
• Aperitiv pentru iarna cu vinete marinate
• Ardei umpluti cu zarzavat de iarna
• Budinca cu mere

Nume: optional
E-mail: optional

Introduceti numarul din imagine:

Retete culinare

• Mic dejun
• Aperitive
• Supe si ciorbe
• Mancaruri gatite
• Sosuri si garnituri
• Salate
• Dulciuri
• Brutarie si patiserie
• Paste si Pizza
• Bauturi
• Conserve pentru iarna

Articole

• Diete
• Divertisment culinar
• Ghidul bucatarului
• Jurnalul afonului culinar
• Sarbatori si aniversari

Sfaturi culinare

• Condimente
• Conservarea alimentelor
• Economiseste timp
• Friptura la gratar
• Fripturi la cuptor sau in tigaie
• Legume
• Prajeli
• Prajituri
• Preparare prin fierbere
• Tehnici de preparare

Publicitate