Compot de piersici

6.17 Reteta-de-6-stele-mari (1 vot)
Autor: mariana
Adauga-o-imagine

Ingrediente

  • 1 kg zahar
  • piersici
  • apa
  • Dificultate: mica
  • Reteta vegetariana
  • Reteta de post
  • Tara de origine: Retete din Romania Romania

Mod de preparare

 Se aleg piersici tari, coapte si fara pete. Se curata de coaja si se taie in jumatati daca sunt mai mari. Se aseaza in borcane curate si uscate. La un kg de zahar ies aproximativ 5 borcane de 800g.

 Siropul se face punand zaharul la foc mic cu putina apa, cat sa-l acopere. Se amesteca continuu, pana cand zaharul s-a dizolvat complet. Cand siropul este caldut, se distribuie egal in cele 5 borcane. Daca acesta nu a acoperit cu un cm fructele, se completeaza cu apa calduta.

 Se sigileaza borcanele si se pun la sterilizat 15-20 min pana cand apa din vas incepe sa fiarba.

Mentiuni

Atunci cand se toarna siropul in borcane, este bine ca acestea sa se tina usor inclinate pentru ca lichidul sa impinga aerul ramas intre fructe.

Pe aceeasi tema:

comentariile vizitatorilor (0) + adauga un comentariu
    optional
    optional



    captcha