Dulceata de gogonele verzi cu nuci

6.17 (1 vot)
Autor: Lili

• Adaugata pe: 10 septembrie 2009
• Actualizata pe:24 decembrie 2009
• 
  
• 
  + adauga imagini
• 
  

Ingrediente

• 3kg gogonele verzi
• 3kg zahar
• 1 buc lamaie
• 1kg miez de nuca
• 250ml otet
• 2l apa

• Dificultate: medie
• Reteta vegetariana
• Reteta de post
• Tara de origine: Romania

Mod de preparare

 Se aleg gogonele prunisoare nu foarte mari si nepatate si li se taie capacelul.

 Se fierb apa si otetul, dupa care se opreste focul si se pun gogonelele pentru aproximativ 45 de minute, pana cand devin sticloase. Se scot, se spala cu apa rece pentru a iesi toate seminele si se curata de pielita. Se scurg cu gura in jos.

 Se umplu gogonelele cu nuci.

 Intr-o oala suficient de mare se pune zaharul la fiert cu 1.5 litri de apa. Cand s-a legat siropul se pun gogonelele si se lasa focul mic. Se fierb pana cand scotand o picatura de sirop pe marginea unei farfurii ramane ca atare, fara sa se imprastie. 

 Se stoarce zeama unei lamai pentru ca dulceata sa nu se zahariseasca si se pune in borcane care se sigileaza.  

Pe aceeasi tema:

• Dulceata de gutui cu nuci
• Dulceata de trandafiri
• Dulceata de visine
• Dulceata de gutui
• Dulceata de pepene galben

Nume: optional
E-mail: optional

Introduceti numarul din imagine:

• Mic dejun
• Aperitive
• Supe si ciorbe
• Mancaruri gatite
• Sosuri si garnituri
• Salate
• Dulciuri
• Brutarie si patiserie
• Paste si Pizza
• Bauturi
• Conserve pentru iarna

• Diete
• Divertisment culinar
• Ghidul bucatarului
• Jurnalul afonului culinar
• Sarbatori si aniversari

• Condimente
• Conservarea alimentelor
• Economiseste timp
• Friptura la gratar
• Fripturi la cuptor sau in tigaie
• Legume
• Prajeli
• Prajituri
• Preparare prin fierbere
• Tehnici de preparare

Publicitate