- Adaugata pe: 17 septembrie 2009
- Actualizata pe:24 decembrie 2009
+ adauga imagini
Ingrediente
- 2kg gutui curatate de cotoare
- 2kg zahar
- 1l apa
- 1 buc lamaie
- 1/2kg nuci pisate
- Dificultate: medie
- Reteta vegetariana
- Reteta de post
- Tara de origine:
Romania
Mod de preparare
Se taie gutuile curatate de cotoare in cubulete de cate 1-2cm si se pun in apa rece cu putina sare de lamaie ca sa nu oxideze.
In oala, pe foc, se prepara siropul dintr-un litru de apa si 2kg de zahar. Cand fierbe se adauga gutuile. Se lasa pana cand se incheaga suficient. Se testeaza daca este gata punand o picatura pe marginea unei farfurii. Daca se imprastie mai trebuie fiert.
Se adauga nuca, se amesteca si se pune dulceata in borcane care se sigileaza.
Pe aceeasi tema:
- Dulceata de gutui
- Dulceata de gogonele verzi cu nuci
- Dulceata de trandafiri
- Gem de gutui de toamna
- Dulceata de visine
Retete culinare
- Mic dejun
- Aperitive
- Supe si ciorbe
- Mancaruri gatite
- Sosuri si garnituri
- Salate
- Dulciuri
- Brutarie si patiserie
- Paste si Pizza
- Bauturi
- Conserve pentru iarna
Sfaturi culinare
- Condimente
- Conservarea alimentelor
- Economiseste timp
- Friptura la gratar
- Fripturi la cuptor sau in tigaie
- Legume
- Prajeli
- Prajituri
- Preparare prin fierbere
- Tehnici de preparare
Sfatul zilei:
Inainte de a se praji cartofii este recomandat sa se scurga de apa sau chiar sa se stearga cu un servetel uscat. (Prajeli)
Autor: ioana
Ultimele retete adaugate 
- Dulceata de pepene galben sau verde
- Dulceata de cirese
- Dulceata de visine
- Gem de gutui de toamna
- Dulceata de gutui cu nuci
- Sarmalute in foi de vita
- Bomboane fondante cu nuci
- Ciorba cu carnati dreasa cu smantana
- Gulas unguresc cu carnati
- Dulceata de trandafiri
- Dulceata de gogonele verzi cu nuci
- Gem de prune de toamna
- Zarzavat pentru sosuri si tocanite
- Ardei gras umplut cu legume la saramura.
- Fasole verde fideluta la sticla de plastic
- Frunze de vita, frunze de loboda, leustean, patrunjel sau menta la sticle de plastic
- Castraveti ecologici in otet
- Orez cu legume si curry
- Orez chinezesc cu legume si sos de soia
- Hrean ras conservat
As vrea sa fac si eu acesta reteta de dulceata, dar n-am inteles eu sau nuca nu se fierbe deloc?! se adauga in dulceata fierbinte, la sfarsit? Multumesc!
ce nu inteleg 2kg zahar si 2kg gutui?parca trebuie dublu zahar!!?
da nucile cred ca zice ca se pun la sfarsit ...probabil se da citeva clocote...
daca se pun nucile in dulceata fierbinte se amaraste dulceata
da avezi dreptate toti
sta mata in coada de la 2 kg de zahar si 2 kg de gutui,iese mai degraba un caramel cu gutui
e buna dulceata iami!
e foarte buna dar e greu de facut
nu inteleg , nuca nu se fierbe deloc? astept raspuns si cum se face pelteaua
nucile se fierb doar citeva minute!iese o dulceata super!
nuca se baga putin la cuptor ca sa se rumeneasca putin si se pune la sfarsit in dulceata fara sa fie fearta odata cu gutuile
....fetelor nu va certati, nuca nu se fierbe.Se adauga la final cand dulceata este gata.Daca siropul nu este bine legat riscati sa va iasa compot:))
Am sa incerc si eu
super dulceata chiar asa cu nucile nefierte si necoapte
bune retetele
grup actel