Dulceata de pepene galben sau verde

6.17 Reteta-de-6-stele-mari (1 vot)
Autor:
Adauga-o-imagine
  • Adaugata pe:
  • Actualizata pe:24 decembrie 2009


  • + adauga imagini

Ingrediente reteta

  • 1200g pepene
  • 1kg zahar
  • 250ml otet
  • 2l apa
  • 1 lamaie
  • Dificultate reteta: medie
  • Reteta vegetariana
  • Reteta de post
  • Tara de origine: Retete din Romania Romania

Mod de preparare reteta

 Se pastreaza din pepene partea mai tare care se taie cu diferite forme de bucatarie (cubulete, stelute etc.). 

 Apa si otetul se pun la fiert, dupa care se adauga pepenele si se lasa pana cand devine sticlos. 

 Se scoate din apa, se lasa sa se raceasca un pic, se strange in maini in asa fel incat sa se scurga bine.

 Pe foc se pune zaharul cu 150ml de apa la fiert pana cand se face un sirop peste care se pune pepenele. Se lasa sa fiarba pana cand se leaga bine (daca se scoate o picatura de dulceata pe marginea unei farfurii nu se imprastie). 

 Se pune in borcane si se sigileaza. 

Retete culinare pe aceeasi tema: