Ardei umpluti cu zarzavat de iarna

6.17 (1 vot)
Autor: mariana

• Adaugata pe: 12 august 2009
• Actualizata pe:24 decembrie 2009
• 
  Autor imagine: mariana
• 
  + adauga imagini
• vezi toate imaginile (2)

Ingrediente

• ardei grasi
• varza
• frunza de telina
• morcovi
• telina
• patrunjel
• otet
• sare

• Dificultate: medie
• Reteta vegetariana
• Reteta de post
• Tara de origine: Romania

Mod de preparare

 Se aleg ardei grasi mai marisori si foarte sanatosi.  Se taie un capacel si se curata bine de seminte. 

 Se toaca fideluta varza si frunza de telina. Se dau pe razatoare morcovi, patrunjel si telina. Se amesteca, se freaca cu putina sare si se lasa acoperit o ora  pentru ca zarzavatul sa se inmoaie.  Se umplu ardeii indesat cu amestecul preparat.  Se aseaza in borcane.

 Se face un amestec de apa, otet si sare in proportie de 30 g sare, o ceasca de otet la un litru de apa.  Se toarna fierbinte peste ardei.  Se sigileaza borcanele si se pastreaza la rece. 

Pe aceeasi tema:

• Ardei umpluti cu orez
• Orez cu ardei
• Ardei umpluti cu carne de porc
• Zacusca cu vinete si ardei gras
• Ardei umpluti cu carne de pui (dietetici)

Nume: optional
E-mail: optional

Introduceti numarul din imagine:

• Mic dejun
• Aperitive
• Supe si ciorbe
• Mancaruri gatite
• Sosuri si garnituri
• Salate
• Dulciuri
• Brutarie si patiserie
• Paste si Pizza
• Bauturi
• Conserve pentru iarna

• Diete
• Divertisment culinar
• Ghidul bucatarului
• Jurnalul afonului culinar
• Sarbatori si aniversari

• Condimente
• Conservarea alimentelor
• Economiseste timp
• Friptura la gratar
• Fripturi la cuptor sau in tigaie
• Legume
• Prajeli
• Prajituri
• Preparare prin fierbere
• Tehnici de preparare

Publicitate