Gogosari cu fructe in otet

6.17 (1 vot)
Autor: Lili

• Adaugata pe: 29 august 2009
• Actualizata pe:25 decembrie 2009
• 
  
• 
  + adauga imagini
• 
  

Ingrediente

• 5kg gogosari
• 1kg struguri
• 1kg prune
• 1kg gutui
• 1kg nectarine
• 1kg pere
• 2 l otet
• 4 l apa
• 500g zahar
• 6 linguri varfuite sare
• 50g piper
• 4 legaturi hrean
• 3 legaturi frunze de telina
• 500g morcov
• 3 buc conopida
• 0.5l ulei

• Dificultate: mare
• Reteta vegetariana
• Reteta de post
• Tara de origine: Romania

Mod de preparare

 Se scot cu grija coditele si semintele gogosarilor, astfel incat acestia sa ramana intregi.

 Se pun la fiert apa, otetul, uleiul, sarea, zaharul, si piperul. Cand amestecul clocoteste, gogosarii se introduc pe rand, timp de 4-5 min.

 Se umplu cu fructele taiate cublete si cu boabele de struguri.In fiecare gogosar, se adauga o bucatica de hrean. Deasupra se pune o bucata de conopida si cateva frunze de telina.

 Se aseaza in borcane si se decoreaza cu feliute de morcov. Se toarna in borcane amestecul caldut in care au fost opariti gogosarii. 

Pe aceeasi tema:

• Gogosari taiati in otet
• Gogosari in otet cu struguri
• Gogosari taiati in otet cu legume
• Ketchup cu rosii si gogosari
• Salata de legume in otet

Nume: optional
E-mail: optional

Introduceti numarul din imagine:

• Mic dejun
• Aperitive
• Supe si ciorbe
• Mancaruri gatite
• Sosuri si garnituri
• Salate
• Dulciuri
• Brutarie si patiserie
• Paste si Pizza
• Bauturi
• Conserve pentru iarna

• Diete
• Divertisment culinar
• Ghidul bucatarului
• Jurnalul afonului culinar
• Sarbatori si aniversari

• Condimente
• Conservarea alimentelor
• Economiseste timp
• Friptura la gratar
• Fripturi la cuptor sau in tigaie
• Legume
• Prajeli
• Prajituri
• Preparare prin fierbere
• Tehnici de preparare

Publicitate