Gogosari in otet cu struguri

0 (0 voturi)
Autor: Lili

• Adaugata pe: 29 august 2009
• Actualizata pe:25 decembrie 2009
• 
  Autor imagine: mariana
• 
  + adauga imagini
• vezi toate imaginile (3)

Ingrediente

• 5kg gogosari
• 2,5 kg struguri albi
• 2,5 kg struguri negri
• 2 l otet
• 4 l apa
• 500g zahar
• 6 lingurite varfuite sare
• 50g piper
• 4 legaturi hrean
• 3 legaturi frunze de telina
• 500g morcov
• 3 buc conopida
• 0.5l ulei

• Dificultate: medie
• Reteta vegetariana
• Reteta de post
• Tara de origine: Romania

Mod de preparare

 Se scot cu grija coditele si semintele gogosarilor, astfel incat acestia sa ramana intregi.

 Se pun la fiert apa, otetul, sarea, uleiul, zaharul, si piperul. Cand amestecul clocoteste, gogosarii se introduc pe rand, timp de 4-5 min.

 Se umplu cu boabe de struguri albi si negrii si in fiecare gogosar, se adauga o bucatica de hrean. Deasupra se pune o bucata de conopida si cateva frunze de telina.

 Se aseaza in borcane si se decoreaza cu feliute de morcov. Se toarna in borcane amestecul caldut in care au fost opariti gogosarii.

Pe aceeasi tema:

• Gogosari cu fructe in otet
• Gogosari taiati in otet
• Gogosari taiati in otet cu legume
• Ketchup cu rosii si gogosari
• Salata de legume in otet

Nume: optional
E-mail: optional

Introduceti numarul din imagine:

• Mic dejun
• Aperitive
• Supe si ciorbe
• Mancaruri gatite
• Sosuri si garnituri
• Salate
• Dulciuri
• Brutarie si patiserie
• Paste si Pizza
• Bauturi
• Conserve pentru iarna

• Diete
• Divertisment culinar
• Ghidul bucatarului
• Jurnalul afonului culinar
• Sarbatori si aniversari

• Condimente
• Conservarea alimentelor
• Economiseste timp
• Friptura la gratar
• Fripturi la cuptor sau in tigaie
• Legume
• Prajeli
• Prajituri
• Preparare prin fierbere
• Tehnici de preparare

Publicitate