- Adaugata pe: 1 septembrie 2009
- Actualizata pe:24 decembrie 2009
+ adauga imagini
Ingrediente
- 3 kg prune de toamna cu pulpa tare
- 1/2 l otet
- 1 l apa
- 200g zahar
- 10g sare
- 1/2 lingurita scortisoara
- 2-3 cuisoare intregi
- Dificultate: mica
- Reteta vegetariana
- Reteta de post
- Tara de origine:
Romania
Mod de preparare
Prunele intregi, spalate, se aseaza in borcane.
Apa, otetul si toate celelalte ingrediente se fierb in clocote 2-3 minute. Se toarna fierbinte peste prune.
Borcanele se sigileaza si se pastreaza in camara.
Mentiuni
Ca sa nu se sparga borcanele/sticlele in care se toarna lichid fierbinte, acestea pot fi asezate pe o suprafata de metal, sau pot fi infasurate cu prosoape umezite in apa rece.
Pe aceeasi tema:
- Gem de prune de toamna
- Gem de prune
- Budinca cu prune
- Castraveciori in otet
- Gomboti (galuste) cu prune de post
Retete culinare
- Mic dejun
- Aperitive
- Supe si ciorbe
- Mancaruri gatite
- Sosuri si garnituri
- Salate
- Dulciuri
- Brutarie si patiserie
- Paste si Pizza
- Bauturi
- Conserve pentru iarna
Sfaturi culinare
- Condimente
- Conservarea alimentelor
- Economiseste timp
- Friptura la gratar
- Fripturi la cuptor sau in tigaie
- Legume
- Prajeli
- Prajituri
- Preparare prin fierbere
- Tehnici de preparare
Sfatul zilei:
Piperul isi pierde din aroma daca este macinat, asa ca este bine sa aveti mereu la indemana o rasnita si boabe de piper pentru a condimenta mancarea. Amestecati boabe de mai multe culori pentru aspect si gust. (Condimente)
Autor: ioana
Ultimele retete adaugate 
- Dulceata de pepene galben sau verde
- Dulceata de cirese
- Dulceata de visine
- Gem de gutui de toamna
- Dulceata de gutui cu nuci
- Sarmalute in foi de vita
- Bomboane fondante cu nuci
- Ciorba cu carnati dreasa cu smantana
- Gulas unguresc cu carnati
- Dulceata de trandafiri
- Dulceata de gogonele verzi cu nuci
- Gem de prune de toamna
- Zarzavat pentru sosuri si tocanite
- Ardei gras umplut cu legume la saramura.
- Fasole verde fideluta la sticla de plastic
- Frunze de vita, frunze de loboda, leustean, patrunjel sau menta la sticle de plastic
- Castraveti ecologici in otet
- Orez cu legume si curry
- Orez chinezesc cu legume si sos de soia
- Hrean ras conservat
buna ziua doresc sa stiu daca muratura de prune se pregateste fara conservant multumesc,astept raspuns daca se poate
Nu se pun conservanti. Reteta este intocmai.
eu am pus la murat prune dupa aceasta reteta si au iesit fff. bune.
anul trecut le-am pus intregi, fara sa le scot samburii. anul acesta le-am pus jumatati si au iesit la fel de bune, ba mi-au incaput si mai multe in borcan.