Castraveti de vara in saramura

6.17 Reteta-de-6-stele-mari (1 vot)
Autor:
Adauga-o-imagine

Ingrediente reteta

  • castraveti
  • usturoi
  • marar
  • sare
  • Dificultate reteta: mica
  • Reteta vegetariana
  • Reteta de post
  • Tara de origine: Retete din Romania Romania

Mod de preparare reteta

 Se aleg castraveti mici si proaspeti care se spala si se taie putin la capete. Daca sunt mai mari, se despica la mijloc, pe lungimea lor.  Se aseaza in borcan si printre ei se pun cativa catei de usturoi.  Se acopera cu crengi de marar.

 Se prepara o saramura dand in cateva clocote apa cu sare in proportie de 50 g sare la 1 litru apa. Dupa ce a fiert, se lasa sa se limpezeasca putin si se toarna peste castraveciori.
Borcanul se aseaza la soare timp de 2-3 zile, timp in care se vantura zeama zilnic.

Retete culinare pe aceeasi tema: