Castraveti de vara in saramura

6.17 (1 vot)
Autor: mariana

• Adaugata pe: 7 august 2009
• Actualizata pe:24 decembrie 2009
• 
  
• 
  + adauga imagini
• 
  

Ingrediente

• castraveti
• usturoi
• marar
• sare

• Dificultate: mica
• Reteta vegetariana
• Reteta de post
• Tara de origine: Romania

Mod de preparare

 Se aleg castraveti mici si proaspeti care se spala si se taie putin la capete. Daca sunt mai mari, se despica la mijloc, pe lungimea lor.  Se aseaza in borcan si printre ei se pun cativa catei de usturoi.  Se acopera cu crengi de marar.

 Se prepara o saramura dand in cateva clocote apa cu sare in proportie de 50 g sare la 1 litru apa. Dupa ce a fiert, se lasa sa se limpezeasca putin si se toarna peste castraveciori.
Borcanul se aseaza la soare timp de 2-3 zile, timp in care se vantura zeama zilnic.

Pe aceeasi tema:

• Castraveti cu smantana
• Muraturi asortate in saramura
• Castraveti ecologici in otet
• Castraveti inabusiti
• Supa rece cu castraveti cruzi

Nume: optional
E-mail: optional

Introduceti numarul din imagine:

• Mic dejun
• Aperitive
• Supe si ciorbe
• Mancaruri gatite
• Sosuri si garnituri
• Salate
• Dulciuri
• Brutarie si patiserie
• Paste si Pizza
• Bauturi
• Conserve pentru iarna

• Diete
• Divertisment culinar
• Ghidul bucatarului
• Jurnalul afonului culinar
• Sarbatori si aniversari

• Condimente
• Conservarea alimentelor
• Economiseste timp
• Friptura la gratar
• Fripturi la cuptor sau in tigaie
• Legume
• Prajeli
• Prajituri
• Preparare prin fierbere
• Tehnici de preparare

Publicitate