- Adaugata pe: 13 iulie 2005
- Actualizata pe:24 decembrie 2009
Autor imagine: anonim
+ adauga imagini- vezi toate imaginile (1)
Ingrediente
- 200g zahar
- 200g susan
- 1/2 lime (lamaie)
- Dificultate: mica
- Reteta de post
- Tara de origine:
Romania - Timp preparare: 20 minute
- Timp coacere: 15 minute
Mod de preparare
Intr-o oala care nu se lipeste se pune zaharul cu 2 linguri de apa si jumatatea de lamaie stoarsa. Se pune pe foc mic amestecand tot timpul ca sa nu se arda, pentru ca devine amar caramelul. Cand incepe sa clocoteasca si a prins o culoare aurie se pune peste susanul. Se mai lasa pe foc 2-3 minute amestecand tot timpul (daca vreti ca si susanul sa fie putin prajit mai lasati cateva minute).
Amestecul se pune pe un fund de tocat mare, uns in prealabil cu ulei (de masline ar fi mai bine). Se intinde bine cu o paleta formand un dreptunghi. Daca paleta incepe sa se lipeasca bagati-o in apa rece. Repetati ori de cate ori este nevoie. E bine ca stratul pe care il intindeti sa fie cat mai subtire, pentru ca va fi mai usor sa muscati cand se va intari caramelul.
Cand este gata, partitionati dupa preferinta (eu le-am taiat in dreptunghiuri ca cele din comert) si desprindeti cu grija. Se servesc cand s-au intarit complet.
Mentiuni
O alternativa fara e-uri sau margarina facuta in casa.
Pe aceeasi tema:
- Prajitura "Chinezeasca"
- Batoane de ciocolata
- Prajitura cu glazura de cacao
- Prajitura pentru vin
- Prajitura "Semiluna"
Retete culinare
- Mic dejun
- Aperitive
- Supe si ciorbe
- Mancaruri gatite
- Sosuri si garnituri
- Salate
- Dulciuri
- Brutarie si patiserie
- Paste si Pizza
- Bauturi
- Conserve pentru iarna
Articole
Sfaturi culinare
- Condimente
- Conservarea alimentelor
- Economiseste timp
- Friptura la gratar
- Fripturi la cuptor sau in tigaie
- Legume
- Prajeli
- Prajituri
- Preparare prin fierbere
- Tehnici de preparare
Publicitate
Sfatul zilei:
Pentru a prepara o friptura frageda si gustoasa pe gratar, bucatile de carne se sareaza putin inainte si se lasa un sfert de ora la congelator. (Friptura la gratar)
Autor: ioana
Publicitate
Ultimele retete adaugate 
- Dulceata de pepene galben sau verde
- Dulceata de cirese
- Dulceata de visine
- Gem de gutui de toamna
- Dulceata de gutui cu nuci
- Ciorba radauteana
- Sarmalute in foi de vita
- Bomboane fondante cu nuci
- Ciorba cu carnati dreasa cu smantana
- Gulas unguresc cu carnati
- Dulceata de trandafiri
- Dulceata de gogonele verzi cu nuci
- Gem de prune de toamna
- Zarzavat pentru sosuri si tocanite
- Ardei gras umplut cu legume la saramura.
- Fasole verde fideluta la sticla de plastic
- Frunze de vita, frunze de loboda, leustean, patrunjel sau menta la sticle de plastic
- Castraveti ecologici in otet
- Orez cu legume si curry
- Orez chinezesc cu legume si sos de soia
arata bine si e usor de fakut am sa incerc