Inghetata simpla cu cacao

Mod de preparare

 Albusurile se bat spuma. Se adauga zaharul si se amesteca incet. Smantana amestecata bine cu cacao se incorporeaza incet, astfel incat intreaga compozitie sa nu se lase.

 Se adauga esenta de rom dupa gust si se da la congelator 4-5 ore. Este indicat sa se scoata din cand in cand din congelator si sa se amestece pentru a ramane cat mai fina.

Mentiuni

Se pot adauga nuci macinate sau alune caramelizate.

Merge bine cu inghetata de vanilie si de ness ca in reteta de Inghetata asortata.

Albusurile se bat mai bine daca se adauga un praf de sare si daca ouale sunt la temperatura camerei.