Prajitura "Chinezeasca"

1.02 (1 vot)
Autor: anonim

• Adaugata pe: 27 martie 2008
• Actualizata pe:15 martie 2010
• 
  
• 
  + adauga imagini
• 
  

Ingrediente

• 200 g unt
• 300 g zafar pudra
• 5 oua
• 100 g faina
• 3 linguri apa
• 100 g miez de nuca macinat
• 1 lingura cacao

• Dificultate: mica
• Tara de origine: Romania
• Timp preparare: 1 ora
• Timp coacere: 30 minute

Mod de preparare

Se freaca untul cu 200 g zahar pana devine compozitia ca o spuma.Se adauga, pe rand, 3 galbenusuri, amestecand in continuu, apoi 2 linguri de apa, faina cernuta, un varf de cutit de sare, nucile si la sfarsit albusurile batute spuma tare. Se toarna compozitia in tava unsa si tapetata si se coace la foc potrivit circa 20-25 de minute. Se freaca cele doua galbenusuri ramase cu 100 g zahar pudra pana devine ca o crema.Se intinde deasupra prajiturii coapte si se mai introduce 5 minute in cuptor pana se intareste putin glazura. Din 2 linguri de zahar si 1 lingura apa fierbinte se face un sirop peste care se adauga 1 lingura de cacao si se amesteca sa se omogenizeze. Dupa ce se raceste putin se toarna peste prajitura formand arabescuri(in genul scrierii chinezesti).Se taie in cuburi.

Mentiuni

Pe aceeasi tema:

• Prajitura cu glazura de cacao
• Prajitura "Semiluna"
• Prajitura cu mere
• Prajitura pentru vin
• Prajitura-crema de vanilie

Nume: optional
E-mail: optional

Introduceti numarul din imagine:

• Mic dejun
• Aperitive
• Supe si ciorbe
• Mancaruri gatite
• Sosuri si garnituri
• Salate
• Dulciuri
• Brutarie si patiserie
• Paste si Pizza
• Bauturi
• Conserve pentru iarna

• Condimente
• Conservarea alimentelor
• Economiseste timp
• Friptura la gratar
• Fripturi la cuptor sau in tigaie
• Legume
• Prajeli
• Prajituri
• Preparare prin fierbere
• Tehnici de preparare