Crema de cafea

0 (0 voturi)
Autor: anonim

• Adaugata pe: 19 decembrie 2007
• Actualizata pe:24 decembrie 2009
• 
  
• 
  + adauga imagini
• 
  

Ingrediente

• 250ml Lapte
• 250g Zahar
• 1 buc Ou
• 500g Unt
• Cafea
• Esenta de rom

• Dificultate: mica
• Tara de origine: Romania

Mod de preparare

Se freaca zaharul cu oul, se adauga laptele si se aseaza pe foc moderat, amestecand mereu. Cand compozitia a ajuns la fierbere se opreste focul si se raceste. Cu o lingura sau un polonic se toarna treptat peste untul spuma. Se amesteca bine pana cand se obtine o crema. Separat se pregateste o cescuta de cafea tare, decantata, indulcita cu zahar vanilat. Se toarna in crema si se freaca bine. Dupa gust se poate adauga esenta de rom.

Pe aceeasi tema:

• Glazura cu cafea
• Sos de cafea
• Crema cu alune
• Crema de ness
• Crema de portocale

Nume: optional
E-mail: optional

Introduceti numarul din imagine:

• Mic dejun
• Aperitive
• Supe si ciorbe
• Mancaruri gatite
• Sosuri si garnituri
• Salate
• Dulciuri
• Brutarie si patiserie
• Paste si Pizza
• Bauturi
• Conserve pentru iarna

• Condimente
• Conservarea alimentelor
• Economiseste timp
• Friptura la gratar
• Fripturi la cuptor sau in tigaie
• Legume
• Prajeli
• Prajituri
• Preparare prin fierbere
• Tehnici de preparare