- Adaugata pe:
- Actualizata pe:24 decembrie 2009
Autor imagine: rodica
+ adauga imagini- vezi toate imaginile (4)
Ingrediente
- 1/2 kg dovleac
- 200g zahar
- scortisoara
- foi de placinta
- zahar pudra
- Dificultate: mica
- Reteta de post
- Tara de origine:
Romania - Timp preparare: 40 minute
- Timp coacere: 15 minute
Mod de preparare
Dovleacul se curata de coaja si se da pe razatoare. Se poate folosi crud sau calit cu putin ulei si cu zaharul pana scade zeama. Daca se pune crud se stoarce inainte.
Se pot folosi foi de placinta sau aluat pentru foetaj din comert sau aluat pentru placinta preparat in casa. Se intind foi de placinta sub forma de dreptunghi de aproximativ 12/25 cm.
Se aseaza umplutura de dovleac peste care se presara scortisoara si zahar (daca dovleacul este crud). Se ruleaza presand bine la capete pentru a nu se scurge siropul in timpul coacerii. Se aseaza in tava unsa si tapetata si se da la cuptorul bine incins la foc potrivit. Daca se foloseste aluat pentru foetaj nu este nevoie sa se unga tava, acesta se da la cuptorul bine incins la foc tare. Se coace in 15 minute. Se scot din tava imediat si se aseaza pe un platou. Cand s-a racit se presara cu zahar pudra.
Pe aceeasi tema:
Retete culinare
- Mic dejun
- Aperitive
- Supe si ciorbe
- Mancaruri gatite
- Sosuri si garnituri
- Salate
- Dulciuri
- Brutarie si patiserie
- Paste si Pizza
- Bauturi
- Conserve pentru iarna
Sfaturi culinare
- Condimente
- Conservarea alimentelor
- Economiseste timp
- Friptura la gratar
- Fripturi la cuptor sau in tigaie
- Legume
- Prajeli
- Prajituri
- Preparare prin fierbere
- Tehnici de preparare
Sfatul zilei:
Prajiturile din aluat, pregatite la cuptor nu cresc asa cum trebuie daca se deschide cuptorul inainte de a trece aproximativ trei sferturi din timpul necesar coacerii (Prajituri)
Autor: ioana
Ultimele retete adaugate 
- Dulceata de pepene galben sau verde
- Dulceata de cirese
- Dulceata de visine
- Gem de gutui de toamna
- Dulceata de gutui cu nuci
- Sarmalute in foi de vita
- Bomboane fondante cu nuci
- Ciorba cu carnati dreasa cu smantana
- Gulas unguresc cu carnati
- Dulceata de trandafiri
- Dulceata de gogonele verzi cu nuci
- Gem de prune de toamna
- Zarzavat pentru sosuri si tocanite
- Ardei gras umplut cu legume la saramura.
- Fasole verde fideluta la sticla de plastic
- Frunze de vita, frunze de loboda, leustean, patrunjel sau menta la sticle de plastic
- Castraveti ecologici in otet
- Orez cu legume si curry
- Orez chinezesc cu legume si sos de soia
- Hrean ras conservat
MAMA CE BINE ARATA!!!!
Moama ........... Ma sinucid numai sa o mananc !!!!!!!
chuar astazi am facut placinta cu dovleac.E foarte buna
e super buna aceasta placinta
abia astept sa o fac, pare usor de facut si tare gustoasa.
cred ca e suler delicios tare delicios
eu o fac mai bn
pare bună, am să încerc şi eu.
am cautat o reteta si am dat peste reteta ta de post, pare super, o sa incerc pentru ca nu am mai facut placinta cu dovleac,sper sa iasa buna si ti multumesc.