Tort de ciocolata

0 (0 voturi)
Autor: anonim

• Adaugata pe: 6 ianuarie 2008
• Actualizata pe:24 decembrie 2009
• 
  
• 
  + adauga imagini
• 
  

Ingrediente

• 300g Cacao
• 1/2 kg Zahar
• 6 linguri Faina
• 200g Unt
• 10 buc Ou
• 600ml Lapte
• Esenta de rom

• Dificultate: mica
• Tara de origine: Romania

Mod de preparare

Pentru a pregati blatul se amesteca intr-un castron untul impreuna cu 200g de zahar pana cand se face o crema omogena, se adauga 150g de cacao, 7 galbenusuri, 4 linguri de faina proaspat cernuta si turnata in ploaie si in cele din urma se incorporeaza albusurile batute bine inainte (pentru a se dezlega mai usor se pune un praf de sare). Inainte de a se pune intr-o cratita rotunda tapetata cu unt se aromeaza compozitia cu esenta de rom dupa gust. Separat se pregateste o crema de ciocolata din lapte, 2 linguri de faina, 300g de zahar fierte pe foc domol, amestecand in continuu cu o ligura de lemn, la care se adauga 150g de cacao, se lasa sa mai dea in clocot, se pune la racit si se pun galbenusurile pe rand. Blatul scos de la cuptor se lasa sa se raceasca si se umple cu crema pregatita.

Pe aceeasi tema:

• Tort cu ciocolata 3
• Tort cu ciocolata 2
• Tort de ciocolata
• Tort cu frisca si glazura de ciocolata
• Tort cu nuci

Nume: optional
E-mail: optional

Introduceti numarul din imagine:

• Mic dejun
• Aperitive
• Supe si ciorbe
• Mancaruri gatite
• Sosuri si garnituri
• Salate
• Dulciuri
• Brutarie si patiserie
• Paste si Pizza
• Bauturi
• Conserve pentru iarna

• Condimente
• Conservarea alimentelor
• Economiseste timp
• Friptura la gratar
• Fripturi la cuptor sau in tigaie
• Legume
• Prajeli
• Prajituri
• Preparare prin fierbere
• Tehnici de preparare