Tort de mere 3

Mod de preparare

Untul frecat spuma se amesteca impreuna cu 600g de zahar, 2 galbenusuri si faina si se pune intr-o cratita tapetata cu unt si faina. Se lasa in cuptor pana cand incepe sa se intareasca, dar inainte de a fi gata. Merele se curata de coaja, se taie pe jumatate, se scobesc de cotor si se pun impreuna cu 300g de zahar pe foc, sa se rumeneasca. Se aseaza peste blat si se pun din nou la cuptor. Smantana se bate impreuna cu 2 galbenusuri si restul de zahar si se amesteca impreuna cu albusurile batute spuma. Se scoate cratita din cuptor, se adauga crema de smantana si se lasa din nou la cuptor sa se coaca.