Ghiveci de peste
6.17
(1 vot) Autor: anonim
- Adaugata pe: 30 noiembrie 2008
- Actualizata pe:24 decembrie 2009
+ adauga imagini
Ingrediente
- 1 kg Peste
- 1-2 buc Morcov
- 1 buc Telina
- 1 buc Pastarnac
- 4 buc Rosii
- 3 buc Ceapa
- 100 g Mazare
- 100 g Fasole verde
- 1 legatura Patrunjel
- Ulei
- Sare
- Piper
- Dificultate: mica
- Reteta vegetariana
- Tara de origine:
Romania
Mod de preparare
Se curata pestele, se spala, se presara sare pe el si se lasa la rece. Rosiile se curata de pielita, se taie cubulete si impreuna cu o ceapa tocata marunt se calesc in ulei pana cand se inmoaie ceapa. Se adauga legumele curatate si taiate rondele, mazarea si condimente dupa gust si se inabusa bine in ulei. Se pune apa calduta si se lasa la fiert pe foc mic pana cand se inmoaie legumele, dupa care se pune pestele, se potrivesc de sare si se fierb pana cand scade sosul.
Mentiuni
Se serveste rece cu patrunjel tocat deasupra.
Pe aceeasi tema:
Retete culinare
- Mic dejun
- Aperitive
- Supe si ciorbe
- Mancaruri gatite
- Sosuri si garnituri
- Salate
- Dulciuri
- Brutarie si patiserie
- Paste si Pizza
- Bauturi
- Conserve pentru iarna
Sfaturi culinare
- Condimente
- Conservarea alimentelor
- Economiseste timp
- Friptura la gratar
- Fripturi la cuptor sau in tigaie
- Legume
- Prajeli
- Prajituri
- Preparare prin fierbere
- Tehnici de preparare
Sfatul zilei:
Untul pe care il folositi la legume inabusite se poate aroma cu diferite condimente. Adaugati rozmarin proaspat maruntit, busuioc, oregano sau usturoi pisat, la unt si mixati. Sau puneti direct in robot, la cutit. Untul aromat il puteti pastra la congelator. Experimentati cu diverse tipuri de plante aromatice. (Prajeli)
Autor: ioana
Ultimele retete adaugate 
- Dulceata de pepene galben sau verde
- Dulceata de cirese
- Dulceata de visine
- Gem de gutui de toamna
- Dulceata de gutui cu nuci
- Sarmalute in foi de vita
- Bomboane fondante cu nuci
- Ciorba cu carnati dreasa cu smantana
- Gulas unguresc cu carnati
- Dulceata de trandafiri
- Dulceata de gogonele verzi cu nuci
- Gem de prune de toamna
- Zarzavat pentru sosuri si tocanite
- Ardei gras umplut cu legume la saramura.
- Fasole verde fideluta la sticla de plastic
- Frunze de vita, frunze de loboda, leustean, patrunjel sau menta la sticle de plastic
- Castraveti ecologici in otet
- Orez cu legume si curry
- Orez chinezesc cu legume si sos de soia
- Hrean ras conservat
Cea mai buna supa !!!!!!! ....aceasta supa am rsueit si eu sa o postez , e preferata mea !!!!!!!!!!!!!! Ce bine arata galustele care le-ai facut !!!! .... ca de supa nu mai zic , mi-ai facut o pofta!!!!Aaaaaa , si inca ceva , era sa uit .... eu am facut din piept , un delicios pate de fazan ;) ...