Peste gratinat

0 (0 voturi)
Autor: anonim

• Adaugata pe: 19 ianuarie 2008
• Actualizata pe:25 decembrie 2009
• 
  
• 
  + adauga imagini
• 
  

Ingrediente

• 1 kg Peste
• Cascaval
• 1 cana Lapte
• 50 g Unt
• 1 lingura varfuita Faina
• Sare
• Piper

• Dificultate: mica
• Tara de origine: Romania

Mod de preparare

Se curata, se spala si se fierbe pestele, dupa care se lasa la racit, i se scot oasele si se aseaza intr-un vas de ena sa intr-o tava bine tapetata cu ulei. Se prepara un sos alb din laptele care se pune la fiert intr-o olita impreuna cu untul, se adauga faina amestecand incontinuu si se lasa sa fiarba un sfert de ora, dupa care se potriveste de sare si piper. Peste peste se pune acest sos si se rade cascaval si se pune vasul la cuptor sa se rumeneasca.

Mentiuni

Se serveste cald.

Pe aceeasi tema:

• Peste cu paste
• Peste gatit greceste
• Peste cu smantana
• Peste cu masline
• Orez cu peste

Nume: optional
E-mail: optional

Introduceti numarul din imagine:

• Mic dejun
• Aperitive
• Supe si ciorbe
• Mancaruri gatite
• Sosuri si garnituri
• Salate
• Dulciuri
• Brutarie si patiserie
• Paste si Pizza
• Bauturi
• Conserve pentru iarna

• Condimente
• Conservarea alimentelor
• Economiseste timp
• Friptura la gratar
• Fripturi la cuptor sau in tigaie
• Legume
• Prajeli
• Prajituri
• Preparare prin fierbere
• Tehnici de preparare