Stiuca in sos aromat
0
(0 voturi) Autor: anonim
- Adaugata pe:
- Actualizata pe:24 decembrie 2009
+ adauga imagini
Ingrediente
- 1 kg Stiuca
- 1/2 kg Ceapa
- 50g Ciuperci
- 1 pahar Vin alb
- Ulei
- Zahar
- Ienibahar
- Foaie de dafin
- Sare
- Piper
- Dificultate: medie
- Tara de origine:
Romania - Timp preparare: 50 minute
- Timp coacere: 35 minute
Mod de preparare
Se curata pestele bine, se taie de-a lungul coloanei, se spala si se pune la fiert intr-o oala acoperita impreuna cu ceapa taiata rondele, ciupercile, foaia de dafin, o boaba de ienibahar, o lingurita de zahar, un pahar de vin alb, ulei si o jumatate de pahar de apa, sare si piper dupa gust. Dupa o jumatate de ora se scoate pestele si se mai lasa sosul sa dea in clocot de cateva ori.
Mentiuni
Pestele se serveste cu sosul cald.
Pe aceeasi tema:
Retete culinare
- Mic dejun
- Aperitive
- Supe si ciorbe
- Mancaruri gatite
- Sosuri si garnituri
- Salate
- Dulciuri
- Brutarie si patiserie
- Paste si Pizza
- Bauturi
- Conserve pentru iarna
Sfaturi culinare
- Condimente
- Conservarea alimentelor
- Economiseste timp
- Friptura la gratar
- Fripturi la cuptor sau in tigaie
- Legume
- Prajeli
- Prajituri
- Preparare prin fierbere
- Tehnici de preparare
Sfatul zilei:
Cand fierbeti crenvursti puneti si o foaie de dafin. Va da o aroma deosebita. (Preparare prin fierbere)
Autor: ioana
Ultimele retete adaugate 
- Dulceata de pepene galben sau verde
- Dulceata de cirese
- Dulceata de visine
- Gem de gutui de toamna
- Dulceata de gutui cu nuci
- Sarmalute in foi de vita
- Bomboane fondante cu nuci
- Ciorba cu carnati dreasa cu smantana
- Gulas unguresc cu carnati
- Dulceata de trandafiri
- Dulceata de gogonele verzi cu nuci
- Gem de prune de toamna
- Zarzavat pentru sosuri si tocanite
- Ardei gras umplut cu legume la saramura.
- Fasole verde fideluta la sticla de plastic
- Frunze de vita, frunze de loboda, leustean, patrunjel sau menta la sticle de plastic
- Castraveti ecologici in otet
- Orez cu legume si curry
- Orez chinezesc cu legume si sos de soia
- Hrean ras conservat