Mancarica de masline cu limba de porc

0 Reteta-de-0-stele-mari (0 voturi)
Autor:
Adauga-o-imagine

Ingrediente reteta

  • 1 buc limba de porc
  • 300g masline
  • 3 buc ceapa
  • 1 foaie dafin
  • 1 lingura otet
  • 1 lingurita zahar
  • ulei
  • pasta de tomate
  • sare
  • piper
  • Dificultate reteta: medie
  • Tara de origine: Retete din Romania Romania
  • Timp preparare: 50 minute
  • Timp coacere: 40 minute
  • Portii: 6

Mod de preparare reteta

 Limba de porc se fierbe, se curata de partea exterioara si se taie felii subtiri.

 Ceapa se curata si se marunteste (eventual la robot) si se caleste cu  putin ulei pana cand devine sticloasa. Se adauga carnea de porc, foaia de dafin, pasta de tomate, otetul, zaharul si 2 cani de apa. Se lasa sa fiarba un sfert de ora.

 Se pun maslinele in apa clocotita si se lasa 5 minute. Se adauga maslinele in mancarica, se potriveste de sare si piper si se lasa 20 de minute. Cand este gata se scoate foaia de dafin. 

Retete culinare pe aceeasi tema: