- Adaugata pe: 30 august 2009
- Actualizata pe:24 decembrie 2009
+ adauga imagini
Ingrediente
- 2 vinete
- 4-5 cartofi mari
- 4-5 rosii mari
- 1/2kg carne tocata
- 2 oua
- sare
- piper
- Tara de origine:
Romania
Mod de preparare
Se curata de coaja vinetele si cartofii si se taie rondele. Rosiile se taie si ele rondele.
Carnea tocata se sareaza si condimenteaza dupa gust. Se unge cu putin ulei un vas de 3 kg. In acesta, se aseaza alternativ, un strat de cartofi, unul de rosii, unul de vinete si unul de carne. Se repeta, ultimul strat fiind de rosii.
Se acopera cu apa si se da la cuptor pana seaca. Se toarna deasupra 2 oua batute si se mai da la cuptor pentru cateva minute.
Mentiuni
Daca se prepara din carne de vita sau pui (piept de pui), este o mancare dietetica.
Pe aceeasi tema:
- Ghiveci de legume cu carne de pui
- Mancarica de masline cu carne de pui
- Ardei umpluti cu carne de pui (dietetici)
- Supa de carne
- Supa de carne cu fasole verde
Retete culinare
- Mic dejun
- Aperitive
- Supe si ciorbe
- Mancaruri gatite
- Sosuri si garnituri
- Salate
- Dulciuri
- Brutarie si patiserie
- Paste si Pizza
- Bauturi
- Conserve pentru iarna
Sfaturi culinare
- Condimente
- Conservarea alimentelor
- Economiseste timp
- Friptura la gratar
- Fripturi la cuptor sau in tigaie
- Legume
- Prajeli
- Prajituri
- Preparare prin fierbere
- Tehnici de preparare
Sfatul zilei:
Untul pe care il folositi la legume inabusite se poate aroma cu diferite condimente. Adaugati rozmarin proaspat maruntit, busuioc, oregano sau usturoi pisat, la unt si mixati. Sau puneti direct in robot, la cutit. Untul aromat il puteti pastra la congelator. Experimentati cu diverse tipuri de plante aromatice. (Prajeli)
Autor: ioana
Ultimele retete adaugate 
- Dulceata de pepene galben sau verde
- Dulceata de cirese
- Dulceata de visine
- Gem de gutui de toamna
- Dulceata de gutui cu nuci
- Sarmalute in foi de vita
- Bomboane fondante cu nuci
- Ciorba cu carnati dreasa cu smantana
- Gulas unguresc cu carnati
- Dulceata de trandafiri
- Dulceata de gogonele verzi cu nuci
- Gem de prune de toamna
- Zarzavat pentru sosuri si tocanite
- Ardei gras umplut cu legume la saramura.
- Fasole verde fideluta la sticla de plastic
- Frunze de vita, frunze de loboda, leustean, patrunjel sau menta la sticle de plastic
- Castraveti ecologici in otet
- Orez cu legume si curry
- Orez chinezesc cu legume si sos de soia
- Hrean ras conservat
Excelent. Iata ca se poate si fara a praji toate cele inainte si e la fel de bun. Eu nu am avut rosii, dar am pus suc de rosii in loc de apa. Minunat, rapid si simplu. Multumiri la tona.