• Adaugata pe: 2 august 2009
• Actualizata pe:24 decembrie 2009
• 
  
• 
  + adauga imagini
• 
  

Ingrediente

• 1 kg cartofi
• 200g costita afumata
• 2 cepe
• 2 linguri ulei
• ierburi aromatice
• piper
• sare

• Dificultate: medie
• Tara de origine: Romania
• Regiunea:Muntenia
• Timp preparare: 30 minute
• Timp coacere: 30 minute
• Portii: 6

Mod de preparare

 Cartofii curatati se taie bucati marisoare si se pun la fiert in apa cu sare. Cand acestia sunt fierti, se amesteca usor cu ceapa taiata pestisori, piper macinat si ierburi aromatice (busuioc, cimbru, oregano), dupa care aseaza intr-o tava unsa cu ulei si se adauga o cana cu apa.

 Se dau la cuptorul incins cam 15 min, timp in care se amesteca din cand in cand. Se scoate tava si deasupra se pune costita afumata taiata felii subtiri si se mai da la cuptor pentru 10-15 min.

Mentiuni

Se poate servi garnitura la friptura sau ca atare, cu muraturi. In loc de ierburi aromatice, puteti pune o lingurita de delikat. Eu prefer ierburile aromatice.

Pe aceeasi tema:

• Legume la cuptor
• Cartofi frantuzesti
• Cartofi cu ceapa
• Cartofi pane
• Cartofi cu branza

Nume: optional
E-mail: optional

Introduceti numarul din imagine:

Retete culinare

• Mic dejun
• Aperitive
• Supe si ciorbe
• Mancaruri gatite
• Sosuri si garnituri
• Salate
• Dulciuri
• Brutarie si patiserie
• Paste si Pizza
• Bauturi
• Conserve pentru iarna

Articole

• Diete
• Divertisment culinar
• Ghidul bucatarului
• Jurnalul afonului culinar
• Sarbatori si aniversari

Sfaturi culinare

• Condimente
• Conservarea alimentelor
• Economiseste timp
• Friptura la gratar
• Fripturi la cuptor sau in tigaie
• Legume
• Prajeli
• Prajituri
• Preparare prin fierbere
• Tehnici de preparare

Publicitate