Ghiveci de legume
0
(0 voturi) Autor: anonim
- Adaugata pe: 19 ianuarie 2008
- Actualizata pe:24 decembrie 2009
+ adauga imagini
Ingrediente
- 4 buc Cartofi
- 3 buc Morcovi
- 3 buc Ceapa
- Vinete
- 1/2 kg Rosii
- Bulion
- Ulei
- Sare
- Piper
- Dificultate: mica
- Reteta vegetariana
- Tara de origine:
Romania
Mod de preparare
Se toaca marunt ceapa, se pune in oala cu ulei la prajit, iar cand este inmuiata se adauga morcovii taiati rondele si cartofii taiati cubulete mici, sare dupa gust si apa si se lasa la fiert.
Cand legumele sunt fierte se adauga rosiile curatate de pielita si taiate marunt si vinetele coapte, taiate bucatele si se mai lasa sa mai dea in cateva clocote.
Dupa gust se adauga bulion si piper si se pune la cuptor pana cand scade suficient si se rumeneste pe deasupra.
Pe aceeasi tema:
- Ghiveci de legume cu carne de pui
- Legume la cuptor
- Legume inabusite
- Crap la cuptor cu rozmarin si legume
- Orez mexican cu legume
Retete culinare
- Mic dejun
- Aperitive
- Supe si ciorbe
- Mancaruri gatite
- Sosuri si garnituri
- Salate
- Dulciuri
- Brutarie si patiserie
- Paste si Pizza
- Bauturi
- Conserve pentru iarna
Sfaturi culinare
- Condimente
- Conservarea alimentelor
- Economiseste timp
- Friptura la gratar
- Fripturi la cuptor sau in tigaie
- Legume
- Prajeli
- Prajituri
- Preparare prin fierbere
- Tehnici de preparare
Sfatul zilei:
Inainte de a se praji cartofii este recomandat sa se scurga de apa sau chiar sa se stearga cu un servetel uscat. (Prajeli)
Autor: ioana
Ultimele retete adaugate 
- Dulceata de pepene galben sau verde
- Dulceata de cirese
- Dulceata de visine
- Gem de gutui de toamna
- Dulceata de gutui cu nuci
- Sarmalute in foi de vita
- Bomboane fondante cu nuci
- Ciorba cu carnati dreasa cu smantana
- Gulas unguresc cu carnati
- Dulceata de trandafiri
- Dulceata de gogonele verzi cu nuci
- Gem de prune de toamna
- Zarzavat pentru sosuri si tocanite
- Ardei gras umplut cu legume la saramura.
- Fasole verde fideluta la sticla de plastic
- Frunze de vita, frunze de loboda, leustean, patrunjel sau menta la sticle de plastic
- Castraveti ecologici in otet
- Orez cu legume si curry
- Orez chinezesc cu legume si sos de soia
- Hrean ras conservat
Pentru un ghiveci de legume foarte gustos:se inabuseste in tigaie de teflon fiecare soi de legume,se rastoarna in cratita aleasa unele peste altele,se potriveste totul de sare si piper,se pun rosiile taiate si,eventual,putin suc de rosii,se da la cuptor(incins dinainte)si se coace pana se rumeneste.Pofta buna !