Piure de cartofi
0
(0 voturi) Autor: anonim
- Adaugata pe:
- Actualizata pe:24 decembrie 2009
+ adauga imagini
Ingrediente
- 2 kg Cartofi
- 100g Unt
- 1 pahar Lapte
- Sare
- Dificultate: mica
- Reteta vegetariana
- Tara de origine:
Romania
Mod de preparare
Cartofii se curata de coaja, se spala bine, se taie in bucati potrivite si se pun la fiert in apa cu o lingurita de sare. Dupa ce au fiert bine se scurg si se piseaza pana cand se omogenizeaza. Se adauga untul si laptele treptat, amestecand bine cu o lingura de lemn si se potriveste de sare.
Mentiuni
Se poate pune si smanatana pentru a fi mai pufos.
Pe aceeasi tema:
Retete culinare
- Mic dejun
- Aperitive
- Supe si ciorbe
- Mancaruri gatite
- Sosuri si garnituri
- Salate
- Dulciuri
- Brutarie si patiserie
- Paste si Pizza
- Bauturi
- Conserve pentru iarna
Sfaturi culinare
- Condimente
- Conservarea alimentelor
- Economiseste timp
- Friptura la gratar
- Fripturi la cuptor sau in tigaie
- Legume
- Prajeli
- Prajituri
- Preparare prin fierbere
- Tehnici de preparare
Sfatul zilei:
Fragezimea fripturii se poate pastra daca inainte de a se pune la prajit se stropeste cu coniac. (Fripturi la cuptor sau in tigaie)
Autor: ioana
Ultimele retete adaugate 
- Dulceata de pepene galben sau verde
- Dulceata de cirese
- Dulceata de visine
- Gem de gutui de toamna
- Dulceata de gutui cu nuci
- Sarmalute in foi de vita
- Bomboane fondante cu nuci
- Ciorba cu carnati dreasa cu smantana
- Gulas unguresc cu carnati
- Dulceata de trandafiri
- Dulceata de gogonele verzi cu nuci
- Gem de prune de toamna
- Zarzavat pentru sosuri si tocanite
- Ardei gras umplut cu legume la saramura.
- Fasole verde fideluta la sticla de plastic
- Frunze de vita, frunze de loboda, leustean, patrunjel sau menta la sticle de plastic
- Castraveti ecologici in otet
- Orez cu legume si curry
- Orez chinezesc cu legume si sos de soia
- Hrean ras conservat
va rog din suflet sa imi explicati de ce mie imi iese mereu piureul de cartofi cleios?copilasilor mei le estesila sa-l manance.oare din cauza ca folosesc mixerul?
nu sunt experta in ale gastronomiei (sunt eleva la colegiul economic "delta dunarii"tulcea la meseriile de ospatar bucatar) dar, nicoleta,iti dau un sfat:foloseste mai bine o lingura de lemn.
Da,doamna Nicoleta.Nu trebuie folosit mixerul.
Si cartofii si laptele trebuie sa fie fierbinti
Cartofii albi sunt cei mai buni pentru piure. Si in plus, daca sunt curatati si taiati in sferturi inainte de a-i pune la fiert este sigur ca piureul nu va mai iesi clisos.
eu as pune mai bine niste vegeta ptr un gust mai bun