Salata de maruntaie de pui si castraveciori murati

0 (0 voturi)
Autor: ioana

• Adaugata pe: 29 iulie 2009
• Actualizata pe:24 decembrie 2009
• 
  
• 
  + adauga imagini
• 
  

Ingrediente

• 1/2kg maruntaie pui
• 4-5 buc castraveciori murati
• maioneza
• sare
• piper

• Dificultate: mica
• Tara de origine: Romania

Mod de preparare

 Maruntaiele de pui ( pipote si inimi )se curata bine si se pun la fiert intr-n litru de apa cu un varf de sare la foc mediu aproximativ 30 de minute. Dupa ce s-au fiert se scot imediat pe un platou sa se raceasca si sa se zvinte de apa. Se maruntesc cu un cutit, indepartand zgarciurile.

 Castraveciori murati se maruntesc ( eventual la robot sau pe razatoare ) dupa care se lasa circa 10 minute sa se scurga bine de zeama ( este indicat sa se preseze putin ca sa ramana cat mai putina zeama care ar putea sa inmoaie maioneza).

 Se amesteca pipotele si inimile cu castravetii, se adauga maioneza dupa gust (cam 6 linguri) si se potriveste de sare si piper.

Mentiuni

 Aceasta salata constituie un aperitiv delicios pentru mesele festive. 

 Se serveste cu paine prajita.

Pe aceeasi tema:

• Salata asortata
• Salata bulgareasca
• Salata de somon afumat cu crema de branza si salata verde
• Salata olandeza
• Castraveciori in otet

Nume: optional
E-mail: optional

Introduceti numarul din imagine:

• Mic dejun
• Aperitive
• Supe si ciorbe
• Mancaruri gatite
• Sosuri si garnituri
• Salate
• Dulciuri
• Brutarie si patiserie
• Paste si Pizza
• Bauturi
• Conserve pentru iarna

• Condimente
• Conservarea alimentelor
• Economiseste timp
• Friptura la gratar
• Fripturi la cuptor sau in tigaie
• Legume
• Prajeli
• Prajituri
• Preparare prin fierbere
• Tehnici de preparare