Sos cu marar

Mod de preparare

Faina se amesteca cu putin lapte caldut pana se formeaza o pasta omogena.Se pune pe foc si se adauga restul de lapte fierbinte si sarea.Se lasa sa fiarba aproximativ 15 min amestecandu-se continuu pentru a nu se prinde de vas si a nu se forma cocoloase.Dupa ce a devenit ca o smantana potrivit de groasa se opreste focul si se adauga mararul tocat marunt, piperul si cubul de unt.Se mai amesteca putin pentru a se omogeniza.

Mentiuni

Se serveste cald impreuna cu preparate din carne de pasare, paste fainoase, legume, ciuperci.