Ciorba cu maruntaie de pasare

0 Reteta-de-0-stele-mari (0 voturi)
Autor:
Adauga-o-imagine
  • Adaugata pe:
  • Actualizata pe:25 decembrie 2009


  • + adauga imagini

Ingrediente

  • Carne de pasare
  • 2-3 buc Cartofi
  • 2-3 buc Morcov
  • 1 buc Ceapa
  • 1 buc Telina
  • 1 radacina Patrunjel
  • 1 cescuta Orez
  • 1 buc Ou
  • 1/2 l Bors
  • 1 legatura Patrunjel
  • Sare
  • Dificultate: mica
  • Tara de origine: Retete din Romania Romania
  • Portii: 8

Mod de preparare

Se iau maruntaiele, aripile si gatlejul de la o pasare si se pun la fiert impreuna cu cartofii, morcovii, ceapa, telina si radacina de patrunjel tocate marunt sau date prin razatoare la fiert cu sare. Orezul se fierbe separat. Borsul se fierbe si el separat si apoi se drege cu oul batut inainte. Se adauga orezul si borsul atunci cand carnea si legumele sunt fierte si se mai lasa sa mai clocoteasca cateva minute.

Mentiuni

Se serveste cu patrunjel verde taiat marunt.

Pe aceeasi tema:

comentariile vizitatorilor (0) + adauga un comentariu
    optional
    optional



    captcha