Ciorba de berbec

0 Reteta-de-0-stele-mari (0 voturi)
Autor:
Adauga-o-imagine
  • Adaugata pe:
  • Actualizata pe:25 decembrie 2009


  • + adauga imagini

Ingrediente

  • 1/2 kg Carne de berbec
  • 1 buc Ceapa
  • 1 buc Morcov
  • 1 buc Telina
  • 1 radacina Pastarnac
  • 1 legatura Patrunjel
  • 1 lingura Bulion
  • Zeama de varza
  • Sare
  • Dificultate: mica
  • Tara de origine: Retete din Romania Romania
  • Portii: 8

Mod de preparare

Carnea de berbec se spala, se taie bucatele si se pune la fiert in doi litri de apa si sare pana cand se aduna toata spuma. Se adauga in oala ceapa tocata marunt, morcovul, telina, pastarnacul taiate feliute subtiri sau date pe razatoare si se lasa pe foc pana cand fierb toate legumele. Se pune bulion si se acreste cu zeama de varza. Patrunjelul verde tocat marunt se pune deasupra, dupa ce s-a stins focul.

Mentiuni

Se serveste cu ardei iute

Pe aceeasi tema:

comentariile vizitatorilor (0) + adauga un comentariu
    optional
    optional



    captcha