Ciorba de miel

0 (0 voturi)
Autor: anonim

• Adaugata pe: 26 ianuarie 2008
• Actualizata pe:24 decembrie 2009
• 
  
• 
  + adauga imagini
• 
  

Ingrediente

• 1 kg Carne de miel
• 5 legaturi Ceapa verde
• 1 legatura Leustean
• 1 legatura Patrunjel
• 1/2 l Bors
• 1 lingura Orez
• 1 galbenus Ou

• Dificultate: mica
• Tara de origine: Romania
• Portii: 8

Mod de preparare

Carnea de miel se spala bine si se taie cubulete, dupa care se pune la fiert intr-un litru si jumatate de apa cu sare dupa gust si se urmareste pentru a se aduna spuma. Se taie marunt ceapa verde si se spala bine orezul, dupa care se aduaga in supa si se lasa la fiert. Cand este gata se toarna borsul clocotit separat si dres cu galbenus de ou si se mai lasa sa mai clocoteasca cateva minute. Verdeata se toaca marunt si se adauga in ciorba cand se stinge focul.

Mentiuni

Se serveste calda.

Pe aceeasi tema:

• Ciorba radauteana
• Ciorba de vacuta
• Ciorba ucraineana
• Ciorba de burta
• Ciorba de vacuta cu sfecla

Nume: optional
E-mail: optional

Introduceti numarul din imagine:

• Mic dejun
• Aperitive
• Supe si ciorbe
• Mancaruri gatite
• Sosuri si garnituri
• Salate
• Dulciuri
• Brutarie si patiserie
• Paste si Pizza
• Bauturi
• Conserve pentru iarna

• Condimente
• Conservarea alimentelor
• Economiseste timp
• Friptura la gratar
• Fripturi la cuptor sau in tigaie
• Legume
• Prajeli
• Prajituri
• Preparare prin fierbere
• Tehnici de preparare