Ciorba de miel

0 Reteta-de-0-stele-mari (0 voturi)
Autor:
Adauga-o-imagine
  • Adaugata pe:
  • Actualizata pe:24 decembrie 2009


  • + adauga imagini

Ingrediente reteta

  • 1 kg Carne de miel
  • 5 legaturi Ceapa verde
  • 1 legatura Leustean
  • 1 legatura Patrunjel
  • 1/2 l Bors
  • 1 lingura Orez
  • 1 galbenus Ou
  • Dificultate reteta: mica
  • Tara de origine: Retete din Romania Romania
  • Portii: 8

Mod de preparare reteta

Carnea de miel se spala bine si se taie cubulete, dupa care se pune la fiert intr-un litru si jumatate de apa cu sare dupa gust si se urmareste pentru a se aduna spuma. Se taie marunt ceapa verde si se spala bine orezul, dupa care se aduaga in supa si se lasa la fiert. Cand este gata se toarna borsul clocotit separat si dres cu galbenus de ou si se mai lasa sa mai clocoteasca cateva minute. Verdeata se toaca marunt si se adauga in ciorba cand se stinge focul.

Mentiuni

Se serveste calda.

Retete culinare pe aceeasi tema: