Ciorba de peste

6.33 Reteta-de-6-stele-mari (2 voturi)
Autor: anonim
Adauga-o-imagine
  • Adaugata pe: 21 februarie 2008
  • Actualizata pe:24 decembrie 2009


  • + adauga imagini

Ingrediente

  • 1 1/2 kg Peste mare
  • 1 kg Peste marunt
  • 1 buc Praz
  • 3 buc Ceapa
  • 4 catei Usturoi
  • 250 g Rosii
  • 2 linguri Ulei
  • Sare
  • Piper
  • Patrunjel
  • Dificultate: mica
  • Tara de origine: Retete din Romania Romania
  • Portii: 10

Mod de preparare

Se curata bine si se spala pestele marunt si capatanile de peste mare(somn sau crap de preferinta) si se pun intr-o oala pe foc. Cand a fiert carnea de peste se scot bucatile si se lasa supa pe foc, in care se adauga ceapa si prazul tocate marunt si usturoiul pisat, rosiile care au fost inainte curatate de pielita, uleiul si sare si piper dupa gust. Se lasa 10 minute pe foc mare si se pune pestele inapoi in oala pentru inca un sfert de ora.

Mentiuni

Se poate aduaga patrunjel tocat atunci cand este servita.

Pe aceeasi tema:

comentariile vizitatorilor (0) + adauga un comentariu
    optional
    optional



    captcha