Supa de carne

0 (0 voturi)
Autor: admin

• Adaugata pe: 7 ianuarie 2008
• Actualizata pe:24 decembrie 2009
• 
  
• 
  + adauga imagini
• 
  

Ingrediente

• 1/2 kg Carne de manzat
• 1 legatura Zarzavat de supa
• Cimbru
• 1 lingura Faina
• 25 g Unt
• 1 buc Ou
• 1 lingurita Sare

• Dificultate: medie
• Tara de origine: Romania
• Portii: 8

Mod de preparare

Carnea si zarzavatul se fierb si apoi se dau prin strecuratoare. Zeama rezultata se ingroasa cu rantas de faina(faina rumenita in unt) si se adauga cimbrul. Carnea se da prin masina daca este nevoie chiar de doua ori, pentru a fi mai pastoasa si i se adauga oul si verdeata si se fac perisoare care se dau prin faina. Se pun perisoarele in supa si se mai lasa sa mai dea in clocot de cateva ori dupa care se pune sarea si se serveste.

Mentiuni

Se serveste calda.

Pe aceeasi tema:

• Supa de carne cu fasole verde
• Ardei umpluti cu carne de porc
• Ghiveci de legume cu carne de pui
• Supa crema de peste
• Supa crema de sfecla

Nume: optional
E-mail: optional

Introduceti numarul din imagine:

• Mic dejun
• Aperitive
• Supe si ciorbe
• Mancaruri gatite
• Sosuri si garnituri
• Salate
• Dulciuri
• Brutarie si patiserie
• Paste si Pizza
• Bauturi
• Conserve pentru iarna

• Diete
• Divertisment culinar
• Ghidul bucatarului
• Jurnalul afonului culinar
• Sarbatori si aniversari

• Condimente
• Conservarea alimentelor
• Economiseste timp
• Friptura la gratar
• Fripturi la cuptor sau in tigaie
• Legume
• Prajeli
• Prajituri
• Preparare prin fierbere
• Tehnici de preparare

Publicitate