Supa de maruntaie de miel

6.17 Reteta-de-6-stele-mari (1 vot)
Autor:
Adauga-o-imagine

Ingrediente

  • Maruntaie de miel
  • 50 g Unt
  • 2 buc Ceapa
  • 1 1/2 l Zeama de carne
  • 2 buc Ou
  • 250 g Faina
  • Sare
  • Piper
  • 1 legatura Patrunjel
  • Dificultate: mare
  • Tara de origine: Retete din Romania Romania
  • Portii: 8

Mod de preparare

Se fierb maruntaiele de miel, apoi se racesc si se taie bucatele mici si se amesteca cu sare, piper, patrunjelul tocat si cepele rumenite in unt. Separat se face un aluat de faina, un ou si un galbenus, care se intinde, se taie in patrate de 5-6cm. Fiecare patrat se umple cu compozitia de carne si se lipesc marginile cu albusul ramas de la un ou, dupa care se pun in zeama de la carne care clocoteste pe foc pana se fierb.

Mentiuni

Se serveste cu patrunjel verde taiat deasupra.

Pe aceeasi tema:

comentariile vizitatorilor (0) + adauga un comentariu
    optional
    optional



    captcha