Supa de conopida

Mod de preparare

Conopida se spala si se desface in buchetele. Peste faina se pun 3 linguri de apa rece si se amesteca in asa fel incat sa se omogenizeze. Se pun la fiert intr-un litru de apa conopida, untul, faina. Se lasa pe foc pana cand se fierbe conopida, aproximativ 30 de minute, si apoi se potriveste de sare si se adauga smantana.

Mentiuni

Puteti fierbe supa in doar 700ml de apa, iar inainte de a pune smantana puteti completa cu lapte. Se mai lasa pe foc sa mai dea o data in clocot.

Se serveste calda cu crutoane.